Kyllingelår med peanutsauce og ris

Name: Kyllingelår med peanutsauce og ris
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g kyllingelår, uden skind og ben; 2 spsk bagepulver; 1 spsk paprika; 1 ½ - 2 ¾ tsk salt; 300 g ris, basmati; 640 g vand; 1 spsk solsikkeolie; 60 g peanutbutter; 30 g honning; 30 g soyasauce; 10 g limejuice, friskpresset; 10 g brun farin; 150 g kokosmælk; 3 g limeskal; 1 kvist korianderblade, friske