Cremet tomatsuppe og farserede peberfrugter (2200 kcal)

Name: Cremet tomatsuppe og farserede peberfrugter (2200 kcal)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 120 g couscous; 240 g vand, kogende; 1 tsk bouillonterning (til 0,5 l); 100 g løg; 150 g champignon, frisk; 20 g ekstra jomfruolivenolie; 40 g tomatpure; ½ tsk timian, tørret; ½ tsk sød paprika; ¼ tsk salt; 2 knivspidser sort peber, stødt; 200 g kidneybønner, dåse; 3 peberfrugter, blandede; 100 g løg; 2 fed hvidløg; 20 g ekstra jomfruolivenolie; 400 g hakkede tomater, dåse; 300 g courgette; 800 g vand; 2 knivspids timian, tørret; ¼ tsk sød paprika; ¼ tsk stærk paprika; 2 knivspidser gurkemeje, stødt; 2 tsk grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l); ½ tsk salt; ¼ tsk sort peber, stødt; persilleblade, friske; 10 g tomatpure; ¾ tsk sukker; græskarkerner