Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszoną - 250 g wody
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2158 kJ / 515.8 kcal
- Protein
- 39.1 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated fat
- 18.3 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 1042.2 mg
Alternative recipes
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50 min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30min
Curry z kurczakiem i ryżem gotowanym na parze
40min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Gryczano-orkiszowe placki z bananem
25min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min
Gyros z kurczaka z sosem tzatziki
30min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Chleb zawijany ze słodkim nadzieniem
1h 50 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min