Bœuf laab

Bœuf laab

4.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage en Asie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 h 20 min

Nouilles udon aux legumes

40 min

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 min

Chicken Teriyaki

45 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 min

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

No ratings

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

No ratings

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

1 h

Show all

Show all