Skip to main content Search
Bœuf laab

Bœuf laab
4.0 5 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 5min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 230 g de riz gluant
  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g d'oignon en botte en morceaux
  • 100 g de haricots verts, frais
  • 1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
  • 20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
  • 1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
  • 2 citrons verts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
  • 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel fin selon les goûts
  • 100 g de pousses de soja, en conserve
  • 30 g de menthe fraîche finement ciselée
  • 30 g de coriandre, fraîche finement hachée
  • 30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g
Calories 1231 kJ / 294 kcal
Fat 12.5 g
Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage en Asie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poisson à l'ail et au citron

4.7(50)

2 h 20min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

4.3(6)

45min

Quiche aux épinards et tomates

3.0(1)

1 h 45min

Potée de lentilles à la viande hachée

4.6(21)

50min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

4.4(16)

1 h 20min

Rouleaux frais estivaux

4.2(14)

30min

Tortelloni au pesto de noisettes

5.0(10)

20min

Poulet sweet chili avec salade de chou

4.7(9)

2 h

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

4.4(12)

2 h

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

5.0(2)

35min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

4.7(3)

50min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

4.4(23)

30min