Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.6 7 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges lavés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres au vinaigre, marinées saumurées, égouttées

Burgers aux brocolis

460 g d'eau
500 g de brocolis en bouquets
70 g d'amandes entières, émondées entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de panure végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
huile végétale pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Magie végane 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

30min

Curry de légumes et tofu

Curry de légumes et tofu

1 h

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

50min

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1 h 10min

Curry de courge

Curry de courge

1 h

Salade de chou-fleur-haricots rouges

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10min

Dal de lentilles aux épinards

Dal de lentilles aux épinards

35min

Salade Green Goddess

Salade Green Goddess

20min

Dal à la courge

Dal à la courge

30min

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30min

Gratin de quinoa et brocolis

Gratin de quinoa et brocolis

1 h 10min

Curry de courge

Curry de courge

30min