Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 16 h

800 g

Ingredients

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 800 g

Sodium 2989.5 mg

Protein 61.5 g

Calories 9605 kJ / 2296 kcal

Fat 73.4 g

Fiber 15.3 g

Saturated fat 15.1 g

Carbohydrates 370.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Semisfere di frittata ai porri

45min

Panini al vapore con salame

2 h

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

10 h

Corona pasquale al sesamo

1 h 45min

Pane allo yogurt

14 h 50min

Tiramisù Red Velvet

3 h

Semisfere di biscotti con salsa al caffè

1 h

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1 h 30min

Focaccia primaverile

2 h

Pane a lunga lievitazione

55 h

Pane all'acqua

4 h

Impasto per pane veloce

45min