Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.7 7 ratings
Prep. 40min
Total 3 h 30min
6 pezzi

Ingredients

  • di acqua (di cui 210 g fredda)
    1810 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
    400 g
  • di sale
    8 g
  • di malto in polvere
    1 cucchiaino
  • di burro a pezzi
    100 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaino
  • semi di sesamo a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 385 kcal / 1610 kJ
Protein 8 g
Fat 18 g
Carbohydrates 48 g
Fiber 2.5 g

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