Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

4.4 5 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di pomodori maturi
    300 g
  • acqua bollente
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    150 g
  • di cimette di cavolfiore
    200 g
  • cipolla in quarti
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di riso Carnaroli
    150 g
  • di brodo vegetale
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 377 kcal / 1577.1 kJ
Protein 19 g
Fat 15.4 g
Carbohydrates 42.6 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 7.1 g
Sodium 545.7 mg

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