Jajko z warzywami na kruchym spodzie
TM6 TM5

Jajko z warzywami na kruchym spodzie

4.5 ( 22 ratings )

Ingredients

Ciasteczka sablé

  • 35 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 100 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
  • 45 g czarnych oliwek bez pestek
  • 45 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 160 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Chrupiące warzywa

  • 300 g wody
  • 250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na kawałki
  • 120 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 120 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 6 jajek
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do przyprawienia jajek
  • 100 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 5 - 10 g octu balsamicznego
  • 20 g oliwy z oliwek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
453 kcal / 1960 kJ
Protein
17.3 g
Fat
30.8 g
Carbohydrates
31.7 g
Fiber
4.8 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes