Pizza de cecina con pesto rojo y rúcula
TM6 TM5 TM31

Pizza de cecina con pesto rojo y rúcula

4.9 (55 rating)

Ingredients

Masa

  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Pesto rojo

  • 30 g de tomates secos
  • 30 g de albahaca fresca
  • 50 g de piñones crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 70 g de salsa de tomate
    or 70 g de tomate frito
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

  • 100 - 125 g de queso mozzarella (1 bola) en trozos
  • 60 g de cecina en tiras finas
  • 30 g de rúcula
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Nutrition
per 1 ración
Calories
5055 kJ / 1209 kcal
Protein
45.86 g
Carbohydrates
95.74 g
Fat
71.44 g
Fiber
7.95 g

Like what you see? This recipe and more than 86 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes