Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisé
- 200 g di farina tipo 0
- 100 g di burro morbido e a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 60 g di acqua fredda
Ripieno
- 1 cipollotto a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 600 g di scarola, lavata, asciugata e a strisce (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
- 20 g di pinoli
- 50 g di olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
- farina tipo 0 q.b.
- burro morbido e a pezzi q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 13.9 g
In Collections
Alternative recipes
Carciofi trifolati
30min
Sartù di riso
1h 25min
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Pizza di scarola
3h 30min
Involtini filanti al cavolo rosso
1h 15min
Polpetti affogati
45min
Pizza e minestra
1h 30min
Crumble di verdure
1h 20min
Alici alla Reggina
45min
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min