Sformatini di verza e mortadella
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Sformatini di verza e mortadella

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Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 250 g di verza + 4 foglie
  • 1 scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di mortadella a cubetti
  • 300 g di ricotta, scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1523 kJ / 364 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
5.3 g
Fat
30.1 g
Fiber
2 g

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