Korzenny śledź z jabłkiem
TM6 TM5

Korzenny śledź z jabłkiem

4.4 (366 ratings)

Ingredients

  • 500 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas
  • woda, do namoczenia śledzi
  • 6 łyżek białego octu winnego
  • 200 g jabłek, pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
  • 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
    or 2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
  • 2 łyżeczki białej gorczycy
  • 10 - 12 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 - 3 liście laurowe, suszone
  • 1 laska cynamonu
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 300 g oleju rzepakowego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2679.8 kJ / 640.5 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
15.6 g
Fat
58.2 g
Saturated fat
5.5 g
Fiber
2.7 g
Sodium
80 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes