Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Klopsiki z cielęciny
- 20 g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 2 cm kawałki
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 250 g cielęciny bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wywar drobiowy
- 70 g cebuli przekrojonej na pół
- 70 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1 noga z kurczaka, ze skórą i kością przecięta na 2 części (udko i podudzie)
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 2 goździki
- ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
- 1 czubata łyżeczka soli
- 1200 g wody
Zupa jarzynowa
- 35 g azjatyckiego cienkiego makaronu ryżowego
- woda wrząca, do namoczenia makaronu
- 80 g selera naciowego pokrojonego w 5 mm plastry
- 80 g marchewki pokrojonej w 2-3 mm plastry
- 80 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
- 80 g kalarepy pokrojonej w 2 mm paski
- 80 g pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
-
80
g zielonego groszku, świeżego
or 80 g zielonego groszku, mrożonego - 80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 260 kcal / 1091 kJ
- Protein
- 27.7 g
- Fat
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fiber
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
