Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3 36 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
20 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
15 - 20 g de azúcar moreno
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de tomillo seco
250 g de agua
500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
100 g de queso emmental rallado
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 558.7 mg

Protein 20.1 g

Calories 1403 kJ / 335 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 10.9 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 h 45min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Guiso de verduras al azafrán

45min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1 h

Brócoli con salsa de garbanzos

30min

Lubina con salsa de lima

40min

Dados de pavo en salsa de setas

40min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min