Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.4 30 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
20 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
15 - 20 g de azúcar moreno
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de tomillo seco
250 g de agua
500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
100 g de queso emmental rallado
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 558.7 mg

Protein 20.1 g

Calories 1403 kJ / 335 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 10.9 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20min

Tortilla de patata

Tortilla de patata

45min

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

35min

Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Brócoli asado con pesto de rúcula

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Huevos rellenos de aguacate y atún

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Brócoli dorado con salsa de atún

Brócoli dorado con salsa de atún

20min