Guiso de verduras al azafrán
TM6 TM5 TM31

Guiso de verduras al azafrán

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Ingredients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 35 g de aceite de oliva
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
  • 250 g de calabacín en dados de 2 cm
  • 400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
  • 250 g de caldo de verduras
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 250 g de champiñones frescos laminados

Nutrition
per 1 ración
Calories
427 kJ / 102 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
10.4 g
Fat
6.2 g
Saturated fat
0.9 g
Fiber
2.8 g
Sodium
421.5 mg

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