Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
150 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
35 g
de zanahorias en rodajas de 1 cm
150 g
de calabacín en dados de 2 cm
250 g
de tomate maduro en trozos de 4 cm
400 g
de caldo de verduras
250 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de champiñones frescos laminados
250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 102 kcal / 427 kJ

Protein 3 g

Fat 6.2 g

Carbohydrates 10.4 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 0.9 g

Sodium 421.5 mg

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