Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

3.2 5 ratings

Prep. 15min

Total 14 h

700 g

Ingredients

Vorteig

Buchweizenmehl
45 g
Reismehl, weiß
30 g
Wasser
85 g
frische Hefe
10 g

Fertigstellung

Wasser
500 g
frische Hefe
10 g
Flohsamenschalen
20 g
glutenfreie Brotmehl-Mischung
500 g
Salz
1 - 2 TL
Öl zum Einfetten
2 TL
Milch zum Bepinseln
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 700 g

Sodium 6323.2 mg

Protein 31.6 g

Calories 9832.6 kJ / 2350 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 41.1 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 487.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfreies Backen 19 Recipes
Germany

You might also like...

Fruchtiges Saatenbrot

8 h

Buchweizen-Maisbrot

3 h 40min

Glutenfreies Weißbrot

4 h 25min

Kartoffelbrot (Glutenfrei)

2 h 30min

Fermentations-Sud für Gemüse

120 h

Sesambrötchen (Low Carb)

45min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 h

Kurkuma-Shot

5min

Quark-Mandel-Brötchen

1 h 15min

Brunsviger (dänischer Zimtkuchen)

24 h

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 h

Brot ohne Mehl

1 h 45min