Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cashewcreme
- 100 g Cashewkerne
- Wasser zum Einweichen
- 2 Prisen Salz
- 100 g Sojadrink, ungesüßt (siehe Tipp)
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
Paprika-Tomaten-Suppe
- 800 g Spitzpaprika, rot, entkernt, geviertelt
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 1000 g Tomaten, geviertelt
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan - 15 g Tomatenmark
- 2 EL Cashewmus
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- ½ TL Chiliflocken
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3595 kJ / 859 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 135 g
- Fat
- 45 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 75.3 g
- Sodium
- 1408 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis
2h
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai
45 min
Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
30min
Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur
1h 10min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Blumenkohlcremesuppe mit glasierten Blumenkohlröschen
45 min
Möhrensuppe mit Zimt
40min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Rote-Bete-Suppe mit überbackenem Baguette
50min
Curry-Kartoffel-Suppe
35min
Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto
1h