Frittelle di spaghetti di patate dolci
TM6

Frittelle di spaghetti di patate dolci

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Ingredients

  • 600 g di patata americana dolce sbucciata e senza le estremità (vedere consigli)
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 40 g di cipollotto a pezzi
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di zenzero, radice fresca a fettine (2 mm)
  • 2 uova
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaio di garam masala
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio di arachidi
  • coriandolo fresco

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
311.1 kJ / 74.3 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
13.3 g
Fat
1.4 g
Saturated fat
0.3 g
Fiber
2.4 g
Sodium
236.5 mg

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