Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci
TM6

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

(No ratings)

Ingredients

  • 700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
  • 30 g di gherigli di noci
  • 250 g di finocchio a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia a pezzi
  • 150 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • sale
  • 150 g di Gorgonzola
  • foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2370 kJ / 566.5 kcal
Protein
24.9 g
Carbohydrates
23.1 g
Fat
43 g
Saturated fat
15.5 g
Fiber
5 g
Sodium
1334.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes