Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di broccoli, in piccole cimette
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di scalogno
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco
- 2 di cipollotti con il verde
- 200 g di grano duro, parboiled (ad es. ebly)
- 150 g di carote
- 150 g di rapanelli rossi
- 150 g di zuccine
Vinaigrette
- ¾ di cucchiaino di senape
- ¾ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di miele - 50 g di acqua
-
70
g di aceto di vino rosso
or 70 g di aceto di vino bianco - 130 g di olio vegetale
Impiattamento
- 265 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
- sale per aromatizzare
- pepe macinato per aromatizzare
-
aceto di vino rosso per aromatizzare
or aceto di vino bianco
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 9452.6 kJ / 2259.2 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 249.7 g
- Fat
- 138.7 g
- Saturated fat
- 20.1 g
- Fiber
- 46.8 g
- Sodium
- 7113.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Granita di albicocche
10 min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1h
Cornetti al formaggio
No ratings
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25min
Rösti di verdure con crema ai funghi (TM6)
1h 15 min
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
No ratings
Naan al coriandolo
1h 15 min
Tortillas Tex Mex con carne di maiale
1h 20 min
Zuppa di verdure e lenticchie rosse
35min
Indian Butter Chicken veloce
45min
Curry di verdure
1h
Insalata di broccoli con pinoli
5min