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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
Prep. 40min
Total 3 h
24 pezzi
Ingredients
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60 g di zucchero + q.b.
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1 ½ limone la scorza (senza la parte bianca)
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300 g di farina tipo 00
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300 g di farina manitoba
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75 g di fecola di patate
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10 g di lievito di birra disidratato
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300 g di ricotta fresca ben asciutta
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150 g di latte
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75 g di liquore all'anice
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2 uova piccole
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2 pizzichi di sale
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15 - 25 g di farina tipo 00
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150 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
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olio extravergine di oliva q.b.
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olio per frittura q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
71.1 mg
Protein
4.8 g
Calories
966.2 kJ /
230.9 kcal
Fat
8.4 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
1.8 g
Carbohydrates
34.7 g
