Lasagne zucca e salsiccia

Lasagne zucca e salsiccia

4.7 184 ratings

Prep. 40min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di salsiccia fresca a pezzi, senza il budello
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
800 g di zucca a tocchetti (1 cm circa)
1 - 2 pizzichi di sale
50 g di acqua

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1318.4 mg

Protein 32.8 g

Calories 4653.8 kJ / 1112.3 kcal

Fat 85.2 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 26.6 g

Carbohydrates 54.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Sbriciolata con cime di rapa

Sbriciolata con cime di rapa

1 h 30min

Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

1 h 30min

Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

2 h

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1 h 45min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 h

Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

10min

Pesto di zucchine e basilico

Pesto di zucchine e basilico

20min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min

Cannelloni alla zucca e provola

Cannelloni alla zucca e provola

1 h 50min

Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

1 h 30min

Polpette di zucca

Polpette di zucca

1 h 30min

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1 h 30min