Risotto zafferano e gamberi

4.0 26 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 435.7 mg

Protein 17.1 g

Calories 2003.2 kJ / 478.8 kcal

Fat 15.1 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 65.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Conviviale 34 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

40min

Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole

1 h

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40min

Risotto salmone affumicato e limone

Risotto salmone affumicato e limone

40min

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1 h

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

45min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30min

Risotto zafferano e funghi

Risotto zafferano e funghi

35min

Risotto zafferano e salsiccia

Risotto zafferano e salsiccia

40min