Cestos de batata com ovos e bacon

Name: Cestos de batata com ovos e bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 - 300 g batata; 60 g chalotas; 1 - 2 pitadas de sal; 1 - 2 pitadas de pimenta preta; 60 g bacon em cubos; 6 ovos; Cebolinho

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 6 doses

Ingredients

250 - 300 g batata s/ casca, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
60 g chalotas cortadas ao meio
1 - 2 pitadas de sal
1 - 2 pitadas de pimenta preta
60 g bacon em cubos
6 ovos
Cebolinho picado q.b. p/ polvilhar

Nutrition: per 1 dose
Calories: 639.8 kJ / 152.9 kcal
Protein: 8.5 g
Carbohydrates: 10.2 g
Fat: 8.6 g
Saturated fat: 2.8 g
Fiber: 1.3 g
Sodium: 175.1 mg