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Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette
Prep. 35min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Koriander abgezupft3 - 4 Stängel
-
Minze abgezupft3 - 4 Stängel
-
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Stücken (1-2 cm)1
-
Eier8
-
Salz½ TL
-
Pfeffer5 Prisen
-
Öl zum Braten2 TL
-
Zitronensaft20 g
-
Erdbeeren in Würfeln (ca. 5 mm)120 g
-
Mango in Würfeln (ca. 5 mm)120 g
-
Avocados reif, groß (2 Stück)450 g
-
Frischkäse, light60 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen60 g
Nutrition per 1 Portion
Sodium
496 mg
Protein
17 g
Calories
1660 kJ /
397 kcal
Fat
29 g
Fiber
9.9 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
22 g
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