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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc aux pommes et épices
Prep. 10min
Total 2 h 30min
6 portion
Ingredients
-
de jus de pomme400 g
-
de cassonade100 g
-
de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)25 g
-
de jus de lime20 g
-
de sel de mer2 c. à thé
-
de vinaigre de cidre de pomme2 c. à thé
-
de cardamome moulue¼ c. à thé
-
de poivre noir en grains½ c. à thé
-
de graines de fenouil½ c. à thé
-
de piment séché en flocons de Cayenne½ c. à thé
-
de moutarde en poudre½ c. à thé
-
de compote de pommes1 c. à soupe
-
gousses d'ail3
-
grain d'anis étoilé2
-
bâton de cannelle1
-
travers de porc1200 gramme
Nutrition per 1 portion
Calories
243 kcal /
1017 kJ
Protein
13.3 g
Fat
9.4 g
Carbohydrates
26.4 g
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