Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.0 7 rating

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 h 45min

Pivní bulky s čedarem

Pivní bulky s čedarem

3 h 15min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 h 10min

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

60 h 30min

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

10min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30min

Italské grissini

Italské grissini

2 h