Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.1 8 rating

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

1 h

Máslo

5min

Brynzové halušky

55min

Bagel

2 h

Makové bagely

1 h 25min

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Pita chléb

1 h 25min

Podmáslový chléb

4 h 35min

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 h 30min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40min

Křupavý jogurtový chléb

3 h