Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.1 8 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 30min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

4 h 50min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Italské grissini

2 h

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Kváskový chléb

16 h 30min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 h

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30min

Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

No ratings

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10min

Tradiční chléb se semínky

1 h 50min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 h 45min