Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

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Prep. 5min

Total 30min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
50 g de carotte en morceaux
50 g de pomme de terre en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
30 g de poivron rouge grillé en conserve
200 g de lentilles corail
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel
1 c. à café bombée de poivre moulu
1 c. à café de paprika doux et une pincée pour le service
1 c. à café de menthe déshydratée
1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 472.7 mg

Protein 8.9 g

Calories 781.4 kJ / 186.8 kcal

Fat 5.8 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 26.2 g

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