Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
溏心麻藥蛋
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 人份
Ingredients
煮蛋
-
蛋6 顆
-
水 至和主鍋內的 1 公升指示線水平
-
冰水
麻藥蛋醃汁
-
薑 切小塊10 克
-
白芝麻5 克
-
蒜頭20 克
-
醬油150 克
-
冰糖粉70 克
-
水120 克
-
青蔥 切蔥花30 克
-
新鮮紅辣椒 切小圈，依照個人辣度喜好調整，(詳見要訣)20 - 30 克
-
白芝麻1 茶匙
-
韓國麻油20 克
Difficulty
easy
Nutrition per 6 人份
Sodium
11002.8 mg
Protein
20.1 g
Calories
2754.5 kJ /
658.3 kcal
Fat
25.5 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
3.6 g
Carbohydrates
94.3 g
