Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 1 limone
- 1 arancia
- 50 g di zucchero
-
100
g di strutto in purea
or 100 g di burro in purea - 100 g di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
-
100
g di ribes rosso disidratato
or 100 g di mirtilli disidratati - 200 g di uvetta passa
- 2 cucchiaini di mix di spezie per pan di zenzero
- 20 g di brandy
- 20 g di mandorle a lamelle
Pasta frolla
- 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di burro freddo, a cubetti + q.b.
- 90 g di strutto freddo, a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 70 g di acqua molto fredda
Terminare la preparazione
- latte q.b.
- zucchero a velo a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 216.1 kcal / 904.4 kJ
- Protein
- 2.3 g
- Fat
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fiber
- 1.2 g
- Saturated fat
- 5.1 g
- Sodium
- 8.3 mg
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