Sopa de ananás com gambas picantes
TM6

Sopa de ananás com gambas picantes

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Ingredients

  • 1 c. sopa de pimenta preta em grão
  • 2 ½ c. sopa de sementes de coentros
  • 1 c. sopa de sementes de cominhos
  • 2 c. chá de curcuma em pó
  • 1 c. chá de gengibre em pó
  • 1 c. sopa de pimenta-de-caiena em flocos, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. sopa de sal, mais 1 c. chá p/ temperar
  • 2 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de cardamomo em pó
  • 20 g azeite
  • 1 dente de alho
  • 250 g gambas médias s/ casca, secas com papel de cozinha
  • 1 c. chá de pasta de chili
  • 10 g ghee (ver dica)
  • 200 g ananás cortado em pedaços (3,5 cm aprox.)
  • 15 g açúcar
  • 450 g água
  • 160 g batata cortada em pedaços
  • 1 pitada de pimenta branca
  • 200 g natas

Nutrition
per 1 dose
Calories
1663.2 kJ / 397.5 kcal
Protein
12.3 g
Carbohydrates
26.9 g
Fat
28.1 g
Saturated fat
14 g
Fiber
4.5 g
Sodium
2764.6 mg

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