Temaki sushi

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Prep. 30min

Total 1 h

6 pièces

Ingredients

Le riz

50 g de vinaigre de riz
15 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1000 g d'eau
300 g de riz gluant

Les temaki

6 feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
20 crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)

100 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 897 mg

Protein 6.2 g

Calories 863.1 kJ / 206.3 kcal

Fat 0.5 g

Fiber 0 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 42.5 g

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