Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

3.5 26 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1840 kJ / 443 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Crêpes mille trous - Baghrir

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

Crêpes aux mille trous

Crêpes aux mille trous

1 h 10min

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

50min

Tajine de boulettes de sardines

Tajine de boulettes de sardines

45min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1 h

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet

1 h 20min

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2 h

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13 h 10min

M'semen (crêpes feuilletées)

M'semen (crêpes feuilletées)

2 h

Chorba freekeh

Chorba freekeh

1 h

Sfenj - Donuts

Sfenj - Donuts

2 h 45min

Harcha (galettes de semoule)

Harcha (galettes de semoule)

1 h 10min