Korejská smažená křidélka

4.8 12 ratings
Prep. 30min
Total 3 h 10min
4 porce

Ingredients

Kuřecí křidélka
  • 2 stroužky česneku
  • 10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na plátky (2 mm)
  • 70 gramů hladké mouky
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 2 čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1000 gramů kuřecích křidélek
Omáčka
  • 5 stroužků česneku
  • 10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na plátky (2 mm)
  • 50 gramů hnědého cukru
  • 60 gramů rýžového vinného octa
  • 60 gramů medu
  • 30 - 50 gramů korejské chilli pasty podle chuti
  • 30 gramů kečupu
  • 15 gramů tmavé sójové omáčky
  • 15 gramů sezamového oleje
  • olej na smažení
  • 1 polévková lžíce sezamových semínek na posypání
  • 2 jarní cibulky na tenké plátky

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Sodium 2118.4 mg
Protein 48.6 g
Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal
Fat 39 g
Fiber 2.1 g
Saturated fat 11.1 g
Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...