Korejská smažená křidélka

4.8 29 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 10min

4 porce

Ingredients

Kuřecí křidélka

2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na plátky (2 mm)
70 gramů hladké mouky
20 gramů kukuřičného škrobu
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
2 čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1000 gramů kuřecích křidélek

Omáčka

5 stroužků česneku
10 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na plátky (2 mm)
50 gramů hnědého cukru
60 gramů rýžového vinného octa
60 gramů medu
30 - 50 gramů korejské chilli pasty podle chuti
30 gramů kečupu
15 gramů tmavé sójové omáčky
15 gramů sezamového oleje
olej na smažení
1 polévková lžíce sezamových semínek na posypání
2 jarní cibulky na tenké plátky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black weeks 7 Recipes
Czech Republic

Fotbalová party 6 Recipes
Czech Republic

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Řecký jogurt

13 h

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 h 30min

Hovězí mini tartar

10min

Omáčka Mornay

15min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6 h

Karamelové brownies

1 h 20min

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2 h 5min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 h 30min

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15min

Jarní závitky

30min