Smažené kuře a la Kentucky
TM31 TM5 TM6

Smažené kuře a la Kentucky

4.7 (103 ratings)

Ingredients

Na obalení

  • 200 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička červené papriky
  • 1 čajová lžička česnekového prášku
  • ½ čajové lžičky kari
  • ½ čajové lžičky kajenského pepře, mletého
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu

Na marinování

  • 2 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce červené papriky
  • 1 polévková lžíce sušeného tymiánu
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 1 polévková lžíce sušeného estragonu
  • 1 polévková lžíce sušeného kopru
  • 1 čajová lžička kari
  • 1 polévková lžíce soli
  • 2 - 3 špetky mletého černého pepře
  • 240 gramů hladké mouky
  • 120 gramů kukuřičného škrobu
  • 400 gramů vody
  • 1000 - 1200 gramů kuřete osoleného a opepřeného, nakrájeného na kousky

Na smažení

  • 500 - 600 gramů oleje na smažení

Nutrition
per 1 porci
Calories
2574 kJ / 616 kcal
Protein
46.5 g
Carbohydrates
67.2 g
Fat
17.9 g
Fiber
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes