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羊肉蔬菜配古斯米
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Prep. 10min
Total 50min
4 人份
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Ingredients

  • 新鲜香菜 切段
    4 枝
  • 新鲜欧芹 取叶
    4 枝
  • 洋葱 一切四
    120 克
  • 羊肩肉排(带骨或不带骨) 切成约4厘米小块
    500 克
  • 盐
    15 克
  • 现磨黑胡椒粉 依据个人口味调整
    3 小撮
  • 橄榄油
    60 克
  • 胡萝卜 切块
    150 克
  • 圆白萝卜 切块
    80 克
  • 西葫芦 切块
    200 克
  • 古斯米(couscous) 中东小米
    300 克
  • 水
    850 克
  • 肉桂粉
    1 ½ 茶匙
  • 干姜粉
    1 茶匙
  • 葡萄干
    100 克
  • 罐装白色鹰嘴豆 沥干
    260 克
  • 藏红花
    1 小撮

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

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