Pizza napolitana

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Prep. 30min

Total 9 h

3 unidades

Ingredients

550 g de agua
540 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
7 g de levadura prensada fresca
10 g de sal
30 g de zumo de limón
375 g de mozzarella fresca (3 bolas)
300 g de tomate tamizado (passata)
3 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 2115.9 mg

Protein 52 g

Calories 4508 kJ / 1077 kcal

Fat 32 g

Fiber 6.9 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 143.9 g

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