Dal à la courge

Dal à la courge

4.3 14 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en quatre
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
500 g de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
200 g de lentilles, sèches noires, (beluga, cuisson 20 minutes)
30 g de purée d'amande blanche (clair)
20 g de concentré de tomate
2 c. à soupe de curry en poudre (doux)
1 ½ c. à café de sel
750 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche feuilles
arrachées et grossièrement hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.5 g

Calories 1503.4 kJ / 359.3 kcal

Fat 10.7 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dhal à la noix de coco

Dhal à la noix de coco

25min

Pain de lentilles

Pain de lentilles

1 h 55min

Salade Green Power

Salade Green Power

20min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Dal de lentilles aux épinards

Dal de lentilles aux épinards

35min

Korma de légumes aux noix de cajou

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Paella aux haricots rouges

Paella aux haricots rouges

55min

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30min

Potée de riz à la courge

Potée de riz à la courge

50min

Curry de courge

Curry de courge

30min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35min