Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de courge butternut, pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
- 200 g de lentilles, sèches, noires, (beluga, cuisson 20 minutes)
- 30 g de purée d'amande blanche (clair)
- 20 g de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de curry en poudre (doux)
- 1 ½ c. à café de sel
- 750 g d'eau
-
4
brins de coriandre, fraîche, feuilles
arrachées et grossièrement hachées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 55.3 g
- Fat
- 10.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragoût aux lentilles
1h 30min
Salade de couscous
50min
Curry de courge
30min
Houmus
10min
Porridge aux fruits et à la cannelle
15min
Poêlée de légumes méditerranéenne
30min
Salade de millet en verrines
1h
Bolognaise au soja
40min
Risotto à la betterave et à l’épeautre
35min
Pizza à la pomme de terre
1h 10min
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
45min
Dal de lentilles corail
35min