Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Ingredients
-
300 g de palourdes fraîches
-
600 g d'eau chaude
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 - 5 brins de persil frais
-
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
-
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
-
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
-
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
-
30 g de vin doux sucré
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de filet de cabillaud
-
300 g de bouillon de poisson reconstitué
-
20 g d'amandes en poudre
-
100 g de beurre en morceaux
-
40 g de vin blanc
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
10 g d'amandes effilées et grillées
-
100 g de glace
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Linguine aux crevettes
50min
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
1 h 30min
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2 h
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Salade de boulgour et saumon vapeur
25min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 h 5min
Couscous à l'agneau et semoule complète
1 h 35min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 h 30min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 h 15min