Compatible versions
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à ravioles à la roquette
- 300 g de farine de blé
- 70 g de roquette
- 2 œufs (53-63 g chacun)
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 g de sel
La sauce tomate
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 140 g de carottes, coupées en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 20 billes de mozzarella
- 5 tranches fines de jambon cru, coupées en 4
- farine de blé, pour fariner
- 20 g de copeaux de parmesan, pour la finition
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2292 kJ / 546 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
- Saturated fat
- 8 g
- Fiber
- 5.8 g
- Sodium
- 1358 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits bonshommes aux épices
1h
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Petits pains au lait de soja
2h 20 min
Cookies pralinés aux noix de pécan
30min
Aumônières au poulet
1h 35min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10min
Eclair caramel-noisette
2h
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2h
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Tacos burger
50min
Gaufres aux lentilles corail et au bleu
45min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h