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Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate
Prep. 15min
Total 72 h 30min
3 porzioni
Ingredients
Cipolle fermentate (almeno due giorni prima)
-
di cipolle rosse a metà300 g
-
di acqua500 g
-
di sale10 g
Insalata di tonno e avocado
-
cetriolo a metà, nel senso della lunghezza1
-
di tonno in scatola sgocciolato250 g
-
avocado la polpa a cubetti (circa 2-3 cm)1
-
di aceto3 cucchiai
-
di olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
di semi di girasole2 cucchiai
-
di crescione3 cucchiai
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate3 rametti
-
di menta fresca le foglie3 rametti
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
325.6 kcal /
1362.4 kJ
Protein
20.6 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
9.5 g
Fiber
4.8 g
Saturated fat
3.5 g
Sodium
1534.1 mg
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