Skip to main content Search

Massaman Köri Ezmeli Vegan Patlıcan
5.0 2 ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • soğan dörde bölünmüş
    120 g
  • yer fıstığı, tuzsuz, çiğ
    30 g
  • chili biberi çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2 -3 cm )
    1
  • zeytinyağı üzerine gezdirmek için ekstra 2 yk zeytinyağı
    2 ½ yk
  • taze sıkılmış limon suyu
    50 g
  • su
    450 g
  • patlıcan küp küp kesilmiş (1-2 cm)
    500 g
  • ev yapımı sebze bulyon
    1 tk
  • mısır unu
    35 g
  • Thai Massaman Köri Ezmesi
    30 g
  • Hindistan cevizi sütü
    150 g
  • agave şurubu
    20 g
  • konserve nohut süzülmüş
    250 g
  • taze fasulye, dondurulmuş 5-6 cm uzunluğunda, uzunlamasına ikiye bölünmüş
    100 g
  • kültür mantarı ikiye bölünmüş
    100 g
  • tuz damak tadına göre ekstra tuz
    1 tk
  • kişniş, taze süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1160.7 mg
Protein 11.9 g
Calories 1930 kJ / 461.3 kcal
Fat 26.9 g
Fiber 11.4 g
Saturated fat 8 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Çeşitliliğimizi Kutluyoruz 24 Recipes
Turkiye
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Vejeteryan Köfteler

4.5(4)

1 h 10min

Domates Soslu Spagetti (TM7)

3.7(125)

55min

Badem Posasından Pankekler

4.3(4)

30min

Sebzeli Tortilla Katları

4.7(3)

1 h 10min

Meksika Fasulyeli Quesadilla ve Guacamole

3.3(6)

45min

Kuşkonmaz, Brokoli ve Mantarlı Pilav

3.3(7)

50min

Kestane, Mantar ve Turna Yemişli Kiş

4.0(7)

1 h

Pırasa ve Gravyer Peynirli Kiş

3.4(8)

1 h 5min

Fırınlanmış Limon ve Roka Pestolu Yunan Brokoli Salatası

2.3(3)

30min

Kıvrık Sebzeli, Hellim Peynirli Tart

No ratings

Karışık Sebzeli Vejetaryen Fideua

4.5(6)

30min

Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası

5.0(3)

40min

 Show all
Show all