美善品美食之旅

粉红柠檬汁

• 100 克 冰糖 ，约1厘米的单晶冰糖
• 2 - 3 颗 柠檬 切去头尾后一切四
• 3 小片 紫甘蓝叶 ，约50克
• 1000 克 饮用水

揉面团（馒头）

• 130 克 水
• 3 克 干酵母粉
• 5 克 冰糖粉
• 5 克 油
• 250 克 面粉
• 1 小撮 盐

糖醋排骨

• 10 克 油
• 10 克 姜 ，切片
• 500 克 猪肋排 ，切小块，约5厘米
• 50 克 冰糖粉 ，依个人口味调整
• 50 克 料酒
• 50 克 醋
• 15 克 生抽
• 10 克 老抽
• 1000 克 水 ，冲洗用

南瓜浓汤、蒸蛋羹和馒头

• 200 克 水
• 2 小撮 盐
• 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
• 30 克 洋葱 ，约⅓颗洋葱
• 30 克 无盐黄油
• 400 克 老南瓜 ，洗净切块
• 100 克 土豆 ，去皮切块
• 50 克 生腰果
• 600 克 热水
• 1 小撮 白胡椒粉
• 1 茶匙 生抽
• 1 茶匙 麻油