Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 portion

Ingredients

1 de poulet
de thym déshydraté selon le goût
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût
140 g de boulgour
1 citron
255 g d'eau
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
15 g de feuilles de persil frais
15 g de menthe fraîche feuilles seulement
60 g d'échalotes coupée en morceaux
30 g d'huile d'olive
2 tomates mûres en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 255.1 mg

Protein 68.8 g

Calories 3956.2 kJ / 945.6 kcal

Fat 59.4 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 15.7 g

Carbohydrates 33.4 g

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