Gyozas grillés au porc et gingembre

Name: Gyozas grillés au porc et gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 13 pièces
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile de sésame; 130 g d'échine de porc, désossée; 2 ciboules; 1 cm de gingembre; 1 gousse d'ail; ½ c. à café de sucre en poudre; ½ c. à soupe de vinaigre de vin; ½ c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari; 13 feuilles à wonton rondes; 360 g d'eau; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; pâte de wasabi, prête à l'emploi

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Prep. 30min

Total 50min

13 pièces

Ingredients

1 c. à soupe d'huile de sésame
130 g d'échine de porc, désossée en morceaux
2 ciboules en tronçons de 2 cm
1 cm de gingembre
1 gousse d'ail
½ c. à café de sucre en poudre
½ c. à soupe de vinaigre de vin

½ c. à soupe de vinaigre de riz
½ c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari et un peu pour servir
13 feuilles à wonton rondes
360 g d'eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol
pâte de wasabi, prête à l'emploi pour servir