Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

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Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de carottes (2 carottes), coupées en morceaux
450 g de pommes de terre (3 pommes de terre), coupées en morceaux
200 g de blancs de poireau (2 blancs de poireau), coupés en morceaux
100 g de navet (1 navet), coupé en morceaux
2 cubes de bouillon de poule
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
2 c. à soupe bombées de crème fraîche semi-épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 55.2 mg

Protein 3.7 g

Calories 716.7 kJ / 171.3 kcal

Fat 4.4 g

Fiber 4.6 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 30.7 g

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