Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

4.4 20 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

500 gramů vepřové panenky očištěné, pokojové teploty, cca Ø 5–6 cm
8 plátků anglické slaniny
2 stroužky česneku
60 gramů cibule napůl
200 gramů červené papriky na kousky (3 cm)
20 gramů oleje
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
200 gramů smetany
700 gramů vody
20 gramů rajčatového protlaku
1 vrchovatá čajová lžička sladké uzené červené papriky
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
30 gramů suchého vína Marsala
1 čajová lžička cukru
½ čajové lžičky soli
½ chilli papričky, čerstvé bez semínek
300 gramů sušených těstovin, typu linguine
80 gramů čerstvého sýra
80 gramů crème fraîche
čerstvá petržel nasekaná, na posypání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 858.1 mg

Protein 47.2 g

Calories 4371.8 kJ / 1044.9 kcal

Fat 62.5 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 27.6 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black weeks 7 Recipes
Czech Republic

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

1 h 35min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami (TM7)

1 h

Krémové špagety s kuřecím masem a brokolicí

30min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 h 20min

Chlupatá kokosová monstra

9 h 30min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Risottata s kuřecím masem a houbami

40min

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

1 h

Boloňské špagety (TM7)

30min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40min

Špagety s rajčaty a slaninou (TM7)

35min