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Riso spagnolo alle verdure
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
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spicchio di aglio a fette sottili1
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di peperoni puliti e a pezzi (1-2 cm)150 - 180 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di asparagi verdi puliti e a pezzi (2-3 cm)100 g
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di cimette di broccolo150 g
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di acqua400 g
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di funghi freschi puliti e tagliati in quarti100 g
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di polpa di pomodoro a pezzi100 g
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di paprika dolce (optional) o piccante, a piacere1 cucchiaino
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
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di riso a chicco corto200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
356 kcal /
1486.2 kJ
Protein
10.4 g
Fat
7 g
Carbohydrates
71.4 g
Fiber
11.6 g
Saturated fat
1.5 g
Sodium
611.1 mg
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