Focaccia primaverile

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Prep. 40min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

240 g di acqua
10 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco

5 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina tipo 0 forte
50 g di olio extravergine di oliva
¾ cucchiaino di sale
60 g di frutta secca mista sgusciata
1 spicchio di aglio (optional)
200 g di ricotta ben asciutta
100 g di yogurt naturale non dolcificato
5 g di scorza di limone tritata
3 - 5 pizzichi di pepe bianco macinato
150 g di pomodorini colorati, a metà
40 g di fiori edibili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 365.3 mg

Protein 14.5 g

Calories 1948.9 kJ / 465.8 kcal

Fat 19.4 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 58.9 g

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Italy

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